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面包品牌的logo設計

發(fā)布時間:2018-04-27 11:43:24  瀏覽:3408次

烘焙食品邁向多元化,并與糖果類產(chǎn)品結合,形成一系列的全新產(chǎn)品。在烘焙及糖果專用配料方面,著重功能與健康元素的結合。此外,印刷生產(chǎn)技術和設備的更新,提高了烘焙及糖果食品的質量水平。在包裝設計上開始流行方便的獨立小包裝和禮盒包裝。

未來食品發(fā)展應該是安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、保健、回歸自然,要適合人們對營養(yǎng)的追求。早在20世紀90年代營養(yǎng)界對人們就提出“三低一高”即低脂肪、低糖、低鹽、高蛋白,這也是烘焙、糖果產(chǎn)品開發(fā)的趨勢。美國食品消費有十大趨勢,即講究風味、方便、追求新鮮、非常注重健康食品、功能食品、多食果蔬,以吃為樂趣等,未來烘焙食品的發(fā)展應該要適合人們對營養(yǎng)的追求。全球營養(yǎng)、保健食品的開發(fā)趨勢,北美約占60%左右、歐洲約占49%-50%、亞太地區(qū)約占30%,主要是無脂、低脂食品,其次是低卡、無糖、低糖食品。

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